クコは中国原産の木で、中国では3〜4千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が薬用として利用されてきました。果実はクコ酒にしたり乾燥させて料理に使い、葉はクコ茶にされるなどします。クコの赤い実にはベータカロチンが豊富に含まれていて、老化を予防し免疫力を高めてくれます。また、赤い色素に含まれているベタインという成分は、疲労回復の効果があり、そのほか肝臓病や高血圧、コレステロール値の低下、動脈硬化の予防、抗ガン作用や、糖尿病の治療効果、目や肌の健康にもよいとされています。
... お腹が空くこと間違いなしですね・・・ 女の子のお弁当らしく、クコの実でハートにしました そしてフルーツいっぱい♪ *本日のメニュー ... 3種類のオレンジ&キウイ ・十六穀米にクコの実、イタリアンパセリ、野沢菜 みかんは九州から送っ ...
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