クコ,中国原産,木,中国,3〜4千年前,葉,根,皮,薬用,利用
クコを美容とエステ
クコは中国原産の木で、中国では3〜4千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が薬用として利用されてきました。果実はクコ酒にしたり乾燥させて料理に使い、葉はクコ茶にされるなどします。クコの赤い実にはベータカロチンが豊富に含まれていて、老化を予防し免疫力を高めてくれます。また、赤い色素に含まれているベタインという成分は、疲労回復の効果があり、そのほか肝臓病や高血圧、コレステロール値の低下、動脈硬化の予防、抗ガン作用や、糖尿病の治療効果、目や肌の健康にもよいとされています。
... ちらし寿司の上には畑の白菜やブロッコリーや水菜の菜の花を無水で茹でて、クコの実と一緒に飾った。とても可愛らしかった。もう野菜自体は終わってしまったので、全部を片付けようと思いつつ、最後に菜の花を楽しみたいのでまだそのまま畑に残してある。 ...